クサギ（臭木）苗

規格:小苗（樹高20～30ｃｍ前後）

規格:中苗（樹高50ｃｍ前後）

規格:大苗（樹高80ｃｍ前後）

数量

カートに入れる

山野の林縁や川岸のやや日当たりの良いところに自生する落葉小高木。

木の姿も良く、淡いピンクで星形の花や実はとても美しいが、枝葉を折り取ると悪臭がある。昔から新芽、若葉、花弁を山菜に利用する他薬効もあり、染色にも利用されて来た。

=== クサギ（臭木）基本情報

■分類

クマツズラ科クサギ属　落葉小高木（3～5ｍ）

■分布

北海道・本州・四国・九州・沖縄

■生育環境

日向～半日陰

■新芽収穫期

春～夏（６～８月）

=== クサギ（臭木）育て方

日向から半日陰で、あまり乾燥しない場所が適地です。

■栽培難易度

易

=== クサギ（臭木）の食べ方

春の新芽、若葉、夏の花弁などを山菜として利用する。枝先を葉ごと摘み取り、葉はゆでて和え物、油炒め、佃煮にする。花は雄しべ、雌しべを取り除き、ゆでて酢の物に利用する。

=== お届けするクサギ（臭木）苗について

■規格

山採り、挿し木育成ポット苗

■形状

樹高30～50cm前後

自然生活