ハナイカダ（花筏）苗

販売価格
850円（税込み）
商品コード
s0707

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カテゴリー
山菜苗
キャンペーン
山菜｜ 落葉の植木庭木花木苗｜ ビオトープガーデン
山地の林内に自生する落葉低木。ママコナとも呼ばれ、雌株の葉の上に花が咲き紺色の実がなる。

その姿を筏に乗った船頭にたとえて花筏とした。若葉を山菜として利用する。雌木の葉に実った実は食べられる。 

=== ハナイカダ（花筏）基本情報

■別名
ママコナ、ヨメノナミダ

■分類
ミズキ科ミズキ属　落葉低木（1～2ｍ）

■分布
北海道（南部）・ 本州・ 四国 ・九州

■生育環境
半日陰～日陰

■新芽収穫期
春（３～４月）

=== ハナイカダ（花筏）育て方 

半日陰から日陰で、あまり乾燥しない場所が適地です。

■栽培難易度
易

=== ハナイカダ（花筏）の食べ方

春に出てくる新芽や若葉を食べます。葉の柔らかいうちにつめでちぎり採り、生のままを天ぷらにする。ゆでて水にさらしたものをおひたし、辛し和え、茶碗蒸しや丼の青みに。又、油で炒め、塩、コショウ、ソースで味付けしても美味。特に佃煮は醤油、みりん、砂糖で調味し煮詰めるが、調理中加熱すると松茸に似た芳香を放つ。実は、生食の他ジャムなどに加工する。 

=== お届けするハナイカダ（花筏）苗について

■規格
山採り、挿し木育成ポット苗

■形状
樹高30cm前後

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