ハリキリ（針桐）苗

販売価格
1,000円（税込み）
在庫
0
商品コード
s0042

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
カテゴリー
山菜苗
キャンペーン
山菜｜ 落葉の植木庭木花木苗
林内や林縁に自生するタラノキの仲間で、新芽はタラノ芽より美味しいと言われる珍しい山菜です。

タラノ芽やコシアブラと同じく、天ぷらなどにして食べるととても美味です。 

=== ハリキリ（針桐）基本情報

■別名
センノキ、ミヤコダラ、ヤマギリ、テングノウチワ

■分類
ウコギ科ハリギリ属　落葉高木（20～25ｍ）

■分布
北海道 本州 四国 九州

■生育環境
日向～半日陰

■新芽収穫期
春（４～５月）

=== ハリキリ（針桐）の育て方 
 
タラノキと同じウコギ科で日向で肥沃な土地を好みますが、日陰地にも耐えます。大きくなりますので地植えが基本ですが、大き目の鉢で栽培も出来ます。

■栽培難易度
易

=== ハリキリ（針桐）の食べ方 
 
春に出てくる新芽を食べます。収獲は蕾から葉が開く頃までですが、大きな葉が開くほどにアクが強くなりますので、クセを好まれない場合は早め、クセを好まれる場合は葉が開いてからと、好みに応じてお楽しみ下さい。タラノ芽と同じく他の山菜にはないコクがあり、はかまを取ってそのまま天ぷらや素揚げにし、軽く塩を振って食べるととても美味。和え物やお浸しにする場合は、さっと茹でアクを抜いてから利用しましょう。 

=== お届けするハリキリ（針桐）苗について

■規格
根伏せ育成ポット（径12ｃｍ）苗

■形状
樹高30cm前後苗

こちらもチェック！自然生活おすすめアイテム