食物繊維たっぷり！

天然の健康食品‘キクイモ（菊芋）’

「天然のインシュリン」イヌリン、カリウムが多く含まれ、糖尿病・アトピー・成人病・ダイエットに

牛蒡の仲間ででんぷん質が殆ど無く、理想的な低カロリー食としてお使いいただけます。

明治時代初期にアメリカから日本に持ってこられたキク科の多年草。

10月～3月ショウガに似た形のイモが収穫できまが、収穫後は成分の減少が早いので、新鮮なうちにスライスし冷凍後乾燥します。

シャキシャキした食感でクセが無く、天ぷらや煮物や漬物、きくいもご飯など様々な料理に利用することができます。

乾燥野菜ですので、水かぬるま湯で１～２時間戻し四季を通じていつでもお手軽にご利用頂けます。

戻し汁にも成分が含まれますので、有効にされてはいかがでしょうか。

■お届けする寒干しキクイモチップスについて

※お断り…キクイモは、凸凹の多い形状のためスライスの大きさはまちまちでごく小さい物も混ざりますが、 　　　　　　　　戻すと一様に大きくなります。又、乾燥時の管理状況により多少色の違いもありますが、品質、鮮度等には何ら問題はございません。