湿地や田んぼや畑の畦などに生えるほふく性のある田セリの寄せ植えです。田セリは、地面を低く這いあまり大きくなりませんが、独特の香りと風味が強いのが特徴です。

■セリ（芹）基本情報

■セリ（芹）育て方 日向から半日陰の湿地が適地です。耐寒性があり、強健で育てやすい山菜ですが、暑さと乾燥に弱いので夏場には日除けをするなどの注意が必要です。水分管理が出来れば、室内のプランターやポットでもある程度の期間は鑑賞を兼ねた室内栽培が出来ます。

■セリ（芹）食べ方 早春の１月から採取が出来ます。冬から早春にかけてのものが最も美味で、５月頃までが旬です。採取した葉や茎は、塩茹でして水にさらし、アクをぬいて色々な料理に利用します。又、すき焼きなどの肉料理との相性は抜群で、自然の風味が満喫できます。 ※注）現在は植栽直後苗のみの販売となりますのでご了承ください。

■お届けするセリ（芹）苗について