白く宝石のような実が美しい超豊産種。
果実はジャムやソース、サラダなど色々な料理に利用できます。

耐寒性は強いですが、極端な暑さには弱いので半日陰で育てます。４～５月に、長さ５～１０ｃｍの総状に小さな花を多数咲かせます。房状で鈴なりに成った実は、ポリフェノール含有量がブルーベリーをはるかにしのぎ、目にとてもいい果物です。強健で、簡単に栽培でき、鉢植えで収獲もできます。 ■フサスグリ（カシス）ホワイトカーラント基本情報

■フサスグリ（カシス）の育て方 西日が当たらない風通しのよい半日陰となる場所に植えます。植え付け後は根元が乾燥しないようにしてください。肥料は12月に緩効性肥料を、3月に速効性肥料を根元に施します。毎年、株元からシュート（勢いよく伸びる太い枝）が出て翌年花がつき着実します。4年目以降の古い枝は大きく切りもどして新しい枝が伸びるように剪定します。

■フサスグリ（カシス）の利用法 生食も出来ますが酸味と渋みがありますので、ジャムやソース、サラダなど色々な料理に利用します。特にジュースにすると、爽やかな風味が格別です。 ■お届けするフサスグリ（カシス）ホワイトカーラント苗について