短木栽培…大径木を輪切りし種菌をサンドイッチしたホダ木で、初年度に集中発生し、2年目以降は徐々に少なくなります。

長木栽培…中小径木に種駒を打ち込んだホダ木で、2年目が発生ピークとなり、以降4～5年発生。ホダ木寿命が長い。

昔ながらの原木発生「ジャンボなめこ」の栽培キットです。自宅できのこの発生から生育状況を観察しながら、収穫まで楽しめます！

なめこ短木栽培は、植菌した年からたくさん発生します。
茸は超豊産種で、軸は太く、傘は肉厚で開き難く、原木なめこの中でも特に大きい品種です。

※きのこは通常今年発生しますが、伏せ込み時期や、天候などの環境によっては来年の秋からになることがあります。夏季以降にホダ木を移動すると、その年の秋に発生しなくなることもありますので、伏せ込みや移動は梅雨明けまでに終わらせておきましょう。

■原木なめこ栽培セット(短木栽培)

なめこは、食用きのこの中でも特有な風味を持ち、昔から高級なきのことして賞味されてきました。現在、市場に出まわっているものは、ほどんどオガクズで栽培されたナメコです。原木で栽培されたナメコは、天然の風味に近く、高値で取引されています。原木栽培は、あまり手をかけなくてもたくさんのナメコを収穫することができるので栽培する人が増えてきています。

  なめこの原木栽培 特徴と性質 ナメコ（滑子）は、名が示すように傘及び柄の表面に特有の「ぬめり」をもつ日本を代表する食用きのこの一つです。傘は直径３～12cm、初め半球形で後に開傘して扁平になります。表面中央部は茶褐色で周辺は黄褐色、無毛平滑で著しい粘性物質で覆われています。肉は白～淡黄色、柄の上部につばがあり、つばより上部は白色、下部は黄褐色の粘性物質で覆われています。広葉樹の枯れた幹や枝に群生する様は、きのこ狩りに来た人を魅了します。菌糸は低温に強くマイナス30℃以下でも死滅しませんが、高温には弱く40℃前後で死滅します。発生温度（20~５℃）により、極早生、早生、中生、晩生があります。ナメコは他のきのこ類に比べ多くの水分を必要とし、きのこの発生時には、粘性物を作るため、霧やモヤなどの空中湿度が良いきのこが出来る要素となります。

・水はけが良く、湿気のある霧やモヤなどの空気が流動するところ。

・チラチラ散光線が入る雑木林や針葉樹林内の斜面や谷間など。

・お家の、湿度が比較的高く直射日光の当たりにくい木の下や壁際、裏庭など。

・できれば、散水栓や散水施設があるところ。

※なめこは、他のきのこに比べより多くの水分が必要です。

※注意　椎茸以外のほとんどのキノコは連作によるイヤ地があります。過去５～６年以内にキノコ（同種、しいたけを含む）を栽培していたか、野生のキノコのシロに伏せこむと、発生量が極端に少なくなるか、まったく発生しなくなることがあります。

■方法

<<短木栽培>>

                                                            立伏せ   

植菌１年目のホダ木は、種菌をはさんだ一組ごとに収穫しやすいよう10cm～15cm間隔を空けて立て伏せをする。乾燥地では、ホダ木の上に乾燥させた木の葉や、切りワラ(3～5cm)・土・かんなくずなどをかけ、散水する。 植菌２年目の梅雨頃には、発生面積を広げるため、組にしていたホダ木をバールなどで1個づつにはなし、菌のついている面を上にして並べる。

■梅雨期

・水はけを良くし、雑草などを刈り取り、風通しをよくしてムレないように管理する。

■夏期

・乾燥するときには、スプリンクラーや散水ホースなどを利用して散水する。

・直射日光の当たるところは、ダイオシートなどで遮光する。

※夏季以降は、ホダ木は動かさないようにする。 　（動かすと、発生が遅れるか止まることがあります）

※この時期はホダ木を動かさない