大山山麓で育成された大果実豊産種の菓子クルミです。葉は爽やか な芳香があります。秋になると樹上で実が割れ、直径３～４cmの大きなクルミが落下します。殻は薄く、手で簡単に割れます。植え付け後の着果のめやすは６～７年です。農薬や消毒は一切しておりませんので、そのまま生食も出来ます。 ■特徴 カシクルミ（テウチクルミ）クルミ属　落葉高木（15～25ｍ） 花期　　　４～５月 結実期　　１０月 生育環境　日向 難易度　　易 　　　　　　　　　　　　 ■規格 菓子クルミ種（果実）×８個 産地　鳥取県西伯郡伯耆町 ■種の蒔き方 大きくしたい場所に直接蒔いても良いですが、モグラや野ねずもなどに食害されやすいので、蒔き床かポットで育苗してから定植したほうが良いでしょう。蒔き穴にクルミの種を横に寝かせて置きます。その際、殻は大変固くて芽や根は殻の合わせ目から伸びだしますので、合わせ目（割れ目）が上下位置になるように置くのがポイントです。その後、２～３ｃｍ覆土をして完了です。